Il Piccolo Hotel Oliveta offre un programma molto interessante e divertente per coloro
che volessero imparare i segreti e le tecniche necessarie per preparare molteplici e 
sofisticati pietanze.
I nostri corsi sono organizzati come segue:

Lunedi

Corso d'apertura

Martedi

Salse e zuppe

Mercoledi

Paste fredda

Giovedi

Carne

Venerdi

Dolci

I corsi si svolgono in una cucina specificatamente attrezzata ed il numero di 
partecipanti massimo e fissato a 10 per lezione giornaliera.
I corsi si svolgono dal lunedi al venerdi e possono essere seguiti integralmente o per 
singole lezioni.Le lezioni si svolgono dalle 10 fino a circa le 14.Viene fornito un personale
set da cucina che verra conservato dai partecipanti al termine delle lezioni.
Ogni partecipante ha il suo spazio di lavoro personale all'interno del quale troverà tutto
il necessario per cucinare indipendentemente.
Al termine di ogni lezione gli studenti pranzeranno nella sala da pranzo della scuola le 
pietanze da loro preparate e degustando vini appositamente selezionati.Ogni 
partecipante puo invitare un ospite che pagherà un prezzo aggiuntivo.
Offrimo inoltre la possibilità di imparare le antiche tecniche di cucina dalle donne del 
Chianti in una riproduzione di un'antica cucina tipica, completa di angoli cottura tipici, 
bracere, e camino.